古汉井醋

       正阳县古汉井醋业有限公司创办于2004年，原名“正阳县王勿桥汉井醋厂”，2013年7月更名为该公司，注册商标“汉井”牌，第六批“河南老字号”，注册资金1040万元，位于正阳县产业集聚区淮河路南段。

       正阳县古汉井醋业有限公司于2015年扩大生产规模，一期占地80亩，投资1.32亿元新建车间两栋12000㎡，研发、化验楼一座，办公楼一座，自动灌装线两条，包装线两条，全天候晒场地25000㎡。年可晒醋20000缸，年产优质伏陈醋1000万公斤。经过多年发展，正阳县古汉井醋业有限公司从一个小型个体企业逐步成长为全县环境最美、规模最大、产量最高、潜力最好的现代化新型酿醋企业。

       汉井伏陈醋始于东汉，兴于唐宋，盛于明清，誉在当今。经过千年的传承和发展，如今已享誉全国，成为正阳的名片。     

       正阳汉井伏陈醋为全国“三大醋系”之一，以纯小麦为原料，采用传统工艺制作。每年入伏时用祖传秘方制曲，经粉麦、煮料后装缸发酵，历经150天日晒夜露最终成醋。然后，撇醋、熬醋后入缸晒制1年，再入瓮陈酿窖藏3-5年方可上市销售。因该醋在三伏天制作，又经多年陈酿，故称“伏陈醋”。正阳汉井伏陈醋不用任何添加剂，完全是自然成醋，特别是由于秘不外传的制曲工艺，形成了汉井醋独特的口感和风味，具有深褐晶透、清香厚醇、酸而微甜、营养丰富、久存不腐之特点。该产品上市以来，深受广大群众的喜爱和赞誉。